“Лепелька” — чемпион вкуса!

В рамках международной специализированной выставки «Белагро-2022» филиал «Лепельский МКК» ОАО «Витебский мясокомбинат» удостоен звания «Чемпион вкуса».
Конкурс-дегустация под таким названием — это исследование вкусовых предпочтений потребителей на основе народного голосования.
Как отмечают сотрудники предприятия, такие мероприятия дают возможность объективно протестировать свой продукт.
— Мы ценим конкурс за честность и объективность. Вполне объяснимо, что производители, создавая тот или иной продукт,
могут перестать относиться к нему критически. Ты вкладываешь в него столько усилий, времени, творчества, что буквально сживаешься с ним. В определенный момент возникает некая эмоциональная связь со своим детищем, а это может легко абстрагировать собственное видение продукта от интересов потребителей и реалий рынка.
Безусловно, чтобы быть лучшими, нам очень важно иметь объективную картину восприятия продукта потребителями. Благодаря конкурсу «Чемпион вкуса» мы получаем ценную информацию из первых рук – от потребителей и независимых экспертов, — отметила Марина Вершеловская.
Народный конкурс-дегустация проводился с 30 мая по 10 июня, где независимая экспертно-дегустационная комиссия и народные дегустаторы вслепую тестировали продукты белорусских производителей.
На первом этапе соответствие стандартам качества, рецептуре, органолептическим показателям проверяли профессиональные эксперты. По результатам их голосования были определены финалисты.
Второй этап – это народное голосование. По его результатам распределились призовые места между участниками финала.
Таким образом, сумма результатов голосования и определила истинного «Чемпиона вкуса».
Проведение таких дегустаций позволяет объективно взглянуть на продуктовый рынок Беларуси и уловить происходящие на нем изменения. Одни продукты не выдерживают испытания временем? Другие из года в год сохраняют свое высокое качество?
Для любого производителя, в том числе и «Лепельки», такой конкурс – это своего рода белорусская «Контрольная закупка». Ввиду того, что оценка суммирует мнения потребителей и экспертов-технологов, специалистов научных институтов пищевой промышленности, шеф-поваров, можно увидеть,  что выбирают специалисты, а что нравится обычным покупателям.
А еще победа в конкурсе дает право использования чемпионского логотипа на упаковке.
Поздравляем коллектив Лепельского МКК с заслуженной победой и вновь с уверенностью говорим, что продукция «Лепельки» самая вкусная и полезная!
Подготовила Наталья Храповицкая.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.